今天婆婆买了一口蒸锅和一大袋面粉。打算自己蒸馒头吃，吃了很久买的馒头吃够了，我告诉婆婆，婷婷（我女儿）也特别喜欢吃馒头，我们可以给她做一些奶粉味的奶香馒头，健康又营养，说做就做，首先准备好食材！面粉 发酵粉 奶粉 特别简单，和蒸馒头的过程一样，只是添加了营养丰富的奶粉！1.发酵面粉将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。因为天气比较热，和面的时候就用的凉水。2：发酵把已经调均匀的面团放在一个避风的地方进行发酵。发酵的时候一定要在盆子上盖上一点东西，以防面团风干。发酵好的面团会呈蜂窝状。因为我们会进行二次发酵，因此只要有蜂窝状出现就可以开始揉面。不用等面团开的太大。3.面粉掺入奶粉取适量奶粉，我放的是我家宝宝平时吃的美赞臣铂睿奶粉，含有不上火益生元组合，吃了不便秘，我们将奶粉揉和到面团里。为了让奶粉与面团充分揉和！4.静置面团将奶粉面团静置15分钟，让奶粉与与面团充分溶解到一起。5.搓条我们把发好的奶粉面团在案板上揉成光面，让后将面团搓成拇指宽的长条。6.切形状之后把搓成拇指宽的细长条切成一个一个的小块馒头。切的时候，在开刀以前，一定要用刀背将长条的开端拍齐，这样，做出来的小块馒大小才会一样。7.再次静置已经切好的面团块放在案板上进行再次发酵。等到小馒头的体积比最初的体积有所膨胀的时候，将其下锅开始蒸。8.蒸小馒头蒸小馒头的时候，一定要用温锅来蒸。这样，馒头形状饱满好看。等到锅四边的蒸汽搜上齐了以后，就改成小火慢蒸5分钟。关掉火，闷5分钟后就可以起锅了。奶粉馒头吃起来清香却不甜腻。很适合小孩的胃口。宝宝吃了整整一个呢！
