宅在家里就是为国家做贡献的时候，首先要解决的问题就是“食”了，如何用有限的食材做出美味的食物就是平时厨艺的积累了，哈哈。还好我平时喜欢做饭，厨艺还行！
鸡蛋也能做出海鲜味，三个鸡蛋，一块姜，就能做出美味的“赛螃蟹”！
具体做法欢迎围观
所需食材：
鸡蛋 3个
生姜 1块
咸蛋黄 1个
白醋 适量
白糖 适量
盐 适量
制作过程：
1⃣准备好所需食材，鸡蛋分离出蛋黄蛋清备用；
2⃣生姜切碎，加入白糖白醋盐调制一下；
3⃣咸蛋黄用勺子压碎，倒入鸡蛋黄里搅拌均匀；
4⃣锅里加油，油5成热倒入蛋黄液，全程小火迅速用筷子抄碎，倒入姜汁液，搅拌均匀出锅；
5⃣再次加适量油，倒入蛋清液，用筷子抄成小块倒入姜汁液搅拌均匀，倒入炒好的蛋黄搅拌一下即可出锅！
☀️小贴士☀️：
1⃣糖醋盐比例1：4：1；
2⃣全程小火炒，快速翻炒不要炒老；
