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家里的肉吃完了，粉丝和韭菜也能做出好吃的饼来 食材： 粉丝，韭菜、盐，生抽、黑胡椒粉、孜然粉，香油 面粉200g、水110g 1⃣️面粉中加入水，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，盖上盖子，醒一会； 粉丝放入水中，浸泡一小时左右，需要提前泡软；韭菜洗净，沥干水分，放案板上切成小段
2⃣️韭菜放入碗中，粉丝捞出，沥水后剪成小段，也放入碗中，然后加入盐，生抽，少许黑胡椒粉和孜然粉，用筷子搅拌均匀
3⃣️面团取出，再揉几下，使表面变的光滑，再分割成等份，静置10分钟，然后在面团上撒上一些面粉，用擀面杖擀开、擀薄
4⃣️将韭菜粉丝放在擀开的面皮上，对折面皮，按压一下边缘，让开口处重叠捏紧，如果想要边缘看起来漂亮些，可以用碗倒扣着压在面皮上转一圈，把边缘压整齐 4⃣️锅中热油，放入韭菜粉丝饼坯，中小火煎至两面金黄，然后在锅中倒入少量的水，盖上盖子，将水分少干就可以了 |
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放入粉丝，对折捏口
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一面煎黄后翻面，加适量水，将水分少干即可
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哇，太有食欲了，这粉丝看着就好吃[花心]
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