上次给忻忻做的溶豆,可能是我做的太好吃了,没两天就被消灭了,哈哈,今天又跑来跟我磨,说还想吃溶豆,让我给她做!唉,谁让她是我的小棉袄呢!扑闪扑闪的大眼睛看着我,我不忍心啊!首先,准备材料鸡蛋黄三个,奶粉20g(做溶豆最重要的就是奶粉,我家忻忻正好喝的美赞臣蓝臻奶粉3段,随时准备随时做!你们也可以用你们孩子喝的奶粉做哦!)第一步,用打蛋器将蛋黄打发,打至拉丝不轻易消失然后,加入奶粉,搅拌均匀倒进裱花袋,再用剪刀在袋子前面剪个小小的口子,或者用裱花嘴,在已经放好料理纸的烤盘上面,慢慢挤出一滴一滴的小豆豆,间距差不多2-3CM,不要太近,也不用太远。烤箱提前预热15分钟,然后放入烤盘,烤15分钟(因为每个烤箱的脾气不一样,时间,温度,最好根据自己家的烤箱脾气决定哈)注意哦,烤的过程中,不要打开烤箱,要不然容易塌!虽然不会怎么影响口感,但是,外表也很重要啊。烤好了,出炉!记得溶豆稍微晾一晾了,就用密封的容器装好,这样可以防止受潮!就这样,奶粉溶豆就这么做好了,其实我一直有个问题啊,我家忻忻喝的美赞臣蓝臻奶粉,说里面臻藏超过200种营养,还有20倍高含量的乳铁蛋白和独特的乳脂球膜,做溶豆的时候,烤箱的温度会不会破坏掉这些营养物质啊?感觉自己挺纠结的!