今年小孩一个人在带了，婆婆在老家有事，想把小孩和老公的健康负责好，可以味道都还没搞清楚，小孩大人都不吃！你们炒菜都放什么材料一般？希望指教一下！我到底错在哪
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手机下个下厨房，里面做素菜晕菜步骤全部都有，油烧开了再放菜，不在佐料在火候，佐料少放一点
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如果是炒绿豆芽 起锅烧油 葱姜爆炒一下 下豆芽 翻炒均匀 放点甜面酱 翻炒一小会放盐 出锅放醋 我一般都是这么炒 炒出来豆芽脆脆的[呲牙]
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油，盐，生抽，老抽，耗油，醋，糖，花椒大料。。。。也是看炒什么菜了，不是所有菜，所有调料都放的。
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我都是葱姜蒜，花椒炝锅，放盐，放点酱油，
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青菜类，一般吵着不好吃，豆芽，我家是用的烧肉切片，小火编炒，大火下豆芽，加盐，味极鲜，白醋，熟了出锅，菠菜一般是做汤，加鸡蛋，不能加味极鲜，也可以凉拌，
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