非常时期特想吃烧烤,这不准备了点小鸡腿烤一烤,真的太好吃了!外表焦香,里面鲜嫩多汁,撒了孜然粉烤好后不要太香了~喜欢别错过
食材:小鸡腿10个,蒜末1勺,生姜3片,料酒2勺,生抽4勺,老抽1勺,耗油2勺,辣椒粉1勺,孜然粉1勺,蜂蜜2勺,蜂蜜水,孜然粒,盐少许
做法:
1️⃣准备小鸡腿清洗干净沥干水分,用刀划几刀方便入味
2️⃣鸡腿中加入料酒,生抽,老抽,耗油,辣椒粉,孜然粉,蜂蜜,蒜末,姜片,盐少许抓一会,盖保鲜膜腌制2小时以上
3️⃣烤蓝铺一层锡箔纸,摆入鸡腿,放入烤箱170度烤15分钟,然后拿出来翻面继续烤15分钟,期间可以刷两次蜂蜜水,最后撒孜然粉和孜然粒继续烤5分钟即可
小贴士
鸡腿腌制一夜更入味,烤的时候一定要蜂蜜水上色好看,口感更赞,烤好后真的特别香,做一盘不够吃