表弟年前送的自己家种的花生米还有好多，吃腻了煮花生和炒花生，今天来一个清爽可口的吃法，做法简单又下饭下酒，配粥真的是极好的哟……
配料：花生米250克、生抽10克、米醋10克、老醋10克、盐2克、白糖5克、青椒半个、红椒半个、洋葱少许、香菜1颗、花生油30克
制作方法：
1、把青红辣椒洗净后去籽，用刀切成小丁，洋葱切小丁，香菜摘洗干净后切段，锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，倒入花生油。
2、小火反复翻炒至花生米均匀受热，看见花生米变色断生后关火，把炒好的花生米盛到碗里，上面放入切好的青红辣椒，洋葱和香菜段。
3、先倒入生抽调味调色，再放入米醋和老醋调味，最后加入白糖和盐调味，用勺子把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时，放入盘子里就可以享用了。
