之前在朋友圈看到小学妹在互侃吃蛋挞，一个爱吃酥脆的外皮，一个爱吃里面滑嫩的蛋挞液，然而真正碰撞味蕾的向来是外酥里嫩的结合体～今天得空，就来做一下这外酥里嫩的奶香蛋挞～
食材如图，3个鸡蛋，30g 白糖，250ml 奶粉
因为时候给小孩子吃的，我没有加淡奶油，加淡奶油的话奶味会更加的浓郁，蛋挞液更嫩～
开动
在奶粉中打入鸡蛋，白糖，搅拌均匀～
过筛两遍，蛋挞液更加的细腻～
取出蛋挞皮，将蛋挞液舀入蛋挞皮中，大概8到9成满～
烤箱上下200°烤20分钟，这个过程看着蛋挞液不断变动的形态超治愈～
完成，外酥里嫩～
用剩的蛋挞液，我加了点低筋面粉搅拌均匀，放入烤箱一起200°烤20分钟～一小碗布丁也完成啦～
外酥里嫩，奶香味十足，没有加奶油吃多也不腻！我家小宝宝饭前吃，饭后吃，一吃完就找“包包”，小吃货无疑了～
非常简单易上手。赶紧试试吧～
