前几天从婆婆家回来以后,老爸立马就给我打电话(爸妈都猜到我肯定和公婆闹矛盾了)
老爸说,凡事对待父母要包容一点,别的不说,他们养大自己的儿子,没有功劳也有苦劳。劝我不要和父母生气。
冷静下来想想也是,除了沟通存在问题,其他的都是为一家人好。想清楚了以后,我买了五斤牛肉,公公婆婆血脂高,适合吃牛肉,他们也特喜欢吃我卤的肉。
水里放卤料包煮开,肉切小一点放进去煮40-50分钟。然后关火,泡4.5个小时,泡久一点好。再捞出肉块来,放冰箱冷藏(冷却的肉切片的时候不会散开)。
吃的时候切片,锅里烧热油,放入大蒜辣椒炒香了倒在牛肉上,还有加生抽,老抽,香油,香菜一起凉拌。
今天一早让老公戴好口罩,出门去给他们送去了。