不用描述它有多好吃，直接看图吧，有木有被馋到啊？？？
材料:鸡蛋4个，低筋粉60g，牛奶60g，黄油50g，抹茶粉8g，奶油150ml，蜜豆80g，奶油200m
1/蛋清蛋黄分离，蛋清先放冰箱冷藏，蛋黄里加入融化后的黄油，牛奶搅拌均匀
2/加入抹茶粉和低筋粉，搅拌均匀后过筛，这样会更细腻
3/蛋清加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入40g白砂糖打发
4/将30%蛋清加入蛋黄糊内翻拌均匀，再倒回剩余的蛋清中继续翻拌均匀
5/烤盘内铺油纸，将拌好的蛋糕糊倒进去整平，震出气泡
6/烤箱上下火180度预热10分钟，放入蛋糕糊160度火烤20分钟
7/烤好的蛋糕倒扣放凉，准备奶油打发
8/奶油加10g白砂糖打发，按照4:1分成两份，多的那份加入蜜豆拌匀
9/均匀涂抹在放凉的蛋糕上，然后用油纸卷起来，包好，卷的时候稍微卷紧一点，放入冰箱冷藏30分钟
10/取出冷藏后的蛋糕卷，切成2厘米宽的小卷。
11/用刀将蛋糕卷上半部分划开，使用裱花嘴挤入剩下部分奶油，再放上蜜豆和薄荷叶做点缀就完成啦！
抹茶清新爽口，蜜豆粉糯细腻，每一口下去都能让味蕾得到极大的满足。
喜欢的亲亲赶紧试试吧！给自己一个甜蜜幸福的下午时光❣️❣️❣️
