喜欢吃甜食的美美们可以尝试做起来哦!非常的简单,做了一大盆,晚上吃的差不多了。
做这道冰糖猪脚让我想起了甜蜜蜜,嘻嘻,吃进肚子里甜甜的,希望每个人都开心快乐每一天。
我孩子老公都特别爱吃,还夸我厨艺进步了好多呢[激动]
其实不管自己做什么,能得到家人的认可也是一种幸福
我会继续努力加油的[石头][石头][石头][石头][石头][石头]
食材和配料:猪脚、葱头、生姜、八角、香夜、冰糖、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒、食用油、冷水适量。
步骤一:把葱头洗干净不用切,生姜切片,把猪脚先用热水煮一下,煮好了洗干净备用。
步骤二:起锅烧油,油热把冰糖块放入锅里煮,这个很关键,要一直用锅铲不停的搅拌至冰糖变红,在把猪脚倒入锅中翻炒一下,然后把适量葱头、八角、香叶、姜片、盐、鸡精、味精、生抽、老抽、料酒一起放入锅中翻炒均匀。
步骤三: 把猪脚倒入高压锅里面,加入适量的冷水,大火先煮8分钟,然后关小火煮10分钟,好了以后,又倒入锅里翻炒一下收汁,这样更入味哦。
步骤四:收好汁了,就装盘,可以开吃了,[笑脸],软软的,吃起来都有嚼劲,不会太甜哦!,我冰糖给的少,不建议吃很甜哦,适量就可以了。