家里可能什么食材都没有,但是面粉应该有吧,传统中式美食完全不输各种网络甜点,重点是自己做的宝宝也可以放心享用哦。
食材
面粉200g,糖20g,酵母粉 3g,鸡蛋一个,牛奶适量(或奶粉+水)
工具
擀面杖,烤箱,模具
做法如下
1,准备好面粉,分别放入奶粉,糖(喜欢甜的可以多放一些),酵母粉,鸡蛋一个,用筷子简单搅拌下,再根据搅拌情况放入水,慢慢的揉匀,致食材完全融合在一起,揉成面团,盆上盖上保鲜膜,待发酵。
2,发酵取出,稍微排气,擀成面饼后可以切成菱形小块,或者用模具卡出形状。将成型的面食醒发15分钟左右。
3,将烤箱上下管调至180℃预热,烘烤12-15分钟,注意观察上色。就完成了。
注,(我做了两盘,擀的有点偏厚了。图一,180℃,12分钟后,上层上面变色,下层底部变色。图二,我把两层上下调换,180℃,12分钟又烤了一边。)所以,还需根据自己烤的多少,看实际情况来定,随时观察。
好了。这样一款简单美味的小吃就完成了。
分享给你们哈。
【完】