在家追剧做家务,一个月的时间已成习惯。特殊时期不能出去看电影、购物,安心在家宅着,也懒得出门。
吴先生给我采购蔬菜水果和零食,自己一个人吃饭,什么蔬菜都想吃真不好办,灵机一动来个蔬菜疙瘩汤。
这算是快手午餐,蔬菜和主食都有,吃完满满的裹腹感。
准备材料:
菠菜一棵
香菇一朵
腊肠一根
土豆一块
胡萝卜一段
杏鲍菇一片
面絮搅拌好
配料:葱和花椒
①油热把葱和花椒炸一下捞出
②胡萝卜和腊肠翻炒一下
③放入杏鲍菇和香菇继续翻炒,加放盐、生抽、耗油……
(放入自己喜欢调料)
④倒上冷水,水快沸腾时放入切好的土豆
⑤水开后放入搅拌好的面絮,盖上锅盖煮两三分钟
⑥放入菠菜,撒上胡椒粉出锅
香喷喷的蔬菜疙瘩汤,美味势不可挡。芒果每次都可以吃一大碗,可是娃在老家。
一个人默默的吃饭……
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