在这个特殊时期造就了一大批美食达人，正是陪娃的好机会，这不，我也每天给孩子研究各种美食，今天给大家分享一个简单的手撕面包教程，不用花时间揉手套膜，一次就能成功，做出的面包起层明显，松软可口，过节吃腻了煎炸类的美食不妨试着做一做，多吃也不会变胖哦
需要的食材：
鸡蛋2个
高筋面粉300g
酵母3g
白砂糖50g
牛奶200ml
首先把牛奶加热成温热的状态，把所有的食材混合在一起，搅拌均匀
搅拌成絮状，倒入10g玉米油
揉成光滑的面团，盖一层保鲜膜，放至温暖的地方发酵至两倍大，也可以放进烤箱发酵，把温度调30度，底下放一碗水，防止面团变干，这个过程我用了1个多小时
发酵好的面团体积明显变大，拉起来，里面是蜂窝状
案板上抹一层玉米油，把面团排气，揉成光滑的面团，分成小剂子，用擀面杖擀成牛舌状，用手掌向四周按压，越薄越好
然后从一头卷起来，放进烤盘，烤盘上铺一层锡纸防粘，再次放在温暖处发酵至两倍大，大概40分钟
二次发酵好的面团，在上面刷一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱上下火150度预热5分钟，150度烤30分钟
出炉，奶香味十足，轻轻撕开，非常松软，是不是特别简单，闲在家里无聊的可以给孩子做起来，我也是第一次做就成功了[胜利]
