一口平底锅就可以轻松做出孩子爱吃的奶香小馒头!小巧可爱又营养,一岁以上宝宝的健康小零食~一口一个好吃到停不下来~
食材
面粉300克,奶粉30克,白砂糖20克,温水130克,酵母2.5克,鸡蛋2个
做法
1⃣奶粉与温水调成牛奶,加入酵母粉拌匀静置5分钟。
2⃣面粉中加入鸡蛋➕白砂糖➕酵母牛奶搅拌均匀,搅成絮状,再揉成光滑不粘手的面团。
3⃣揉好的面团放温暖处发酵至2倍大,取出排气,擀成大片饼状,切成条再切丁,静置发酵5分钟。
4⃣平底锅刷薄薄一层油,放入小面块,轻轻晃动锅子均匀铺开,全程小火煎至馒头变色蓬松即可。
小贴士~
面粉的吸水性不一样,多分几次加入,直到揉成柔软的面团即可。
里面加了孩子喝的有机奶粉,有着淡淡的奶香味,平时给做小零食辅食的时候,也会加入奶粉,除了给美食增加一份奶香味之外,也多增加了一份营养健康,宝宝喜欢的不得了~