食材准备:
鸡蛋:100g、糖粉:80g、盐:1.5g、黄油:75g、牛奶:20g、蛋糕粉:135g、巧克力:适量
制作方法:
1、鸡蛋打散,加入过筛糖粉,搅拌均匀
2、加入过筛蛋糕粉打发
3、黄油融化加入蛋糕糊中慢打慢加搅拌均匀
4、加入裱花袋中,挤入模具中
5、盖上模具,插入棒棒糖纸棒
6、烤箱预热上下火160度烘烤30分钟趁热脱模,插在磨具上冷凉备用
7、巧克力隔水加热融化,记住碗内绝对不能有水
8、将冷却好的棒棒糖蛋糕粘上一层巧克力
9、撒上糖珠等做为装饰,插在泡沫垫上待巧克力冷却变硬即可