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冬季健康饮食宜首选哪些食物?

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发表于 01-17 09:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

到了冬季,人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为,肺与季节的关系十分密切。因此,宜多食用具有润肺生津作用的食品

据现代营养学家们的介绍,适合冬季食用的食品:暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;还有红糖、糯米、羊乳、松子等。

那么,冬季健康饮食宜首选哪些食物呢?


第一,藕。


生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

第二,黄鳝。


秋冬食鳝,不但补益力强,而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中,如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等,均为保健美食。

第三,栗子。


栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用,还有补胃之王的美誉。

第四,红枣。


红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效,如与银耳、百合、山药共同炖食,效果更好。

第五,鸡汤。


冬天是支气管炎的高发季节,其预防办法之一是喝鸡汤,尤其有益于儿童。据分析,母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。

此外,鸡肉中有一种特殊的物质,可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌,对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。

第六,动物内脏。


动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初,由于气候干燥,不少人嘴唇干裂,易患口角炎,这是因为缺乏维生素B2所致。

第七,海带。


海带含碘多,碘有助于甲状腺激素的合成,而甲状腺激素有产热效应。所以,冬末春初,适量食用海带,具有较好的御寒作用

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发表于 01-17 09:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 01-17 11:10| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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感谢您的支持与鼓励

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4#
发表于 01-18 14:31| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

来支持了。

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发表于 01-18 14:31| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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6#
发表于 01-18 14:31| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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