每年都会做雪花酥,做了一锅又一锅,今年第一锅加了冻干草莓,特别好看,当然更好吃,大颗的草莓干,切面太美了,颜值
材料:白棉花糖300克,黄油80克,奶粉90克,小葫芦饼干280克,草莓干、每日坚果180克(巴达木,蔓越莓、葡萄干、夏威夷果、核桃、腰果等)
做法:
☑️准备所需材料。
☑️不粘锅小火融化黄油。
☑️分两次加入棉花糖,搅拌至融化,与黄油混合。
☑️加入奶粉搅拌混合均匀。(全程小火)
☑️倒入饼干与坚果果干,快速翻拌,使棉花糖溶液包裹住饼干,坚果果干。(熄火操作)
☑️趁热将雪花酥放在不粘烤盘整形,均匀撒上奶粉,两面都要撒。
☑️放凉后(1小时),切成方块(大小看个人喜好),塑封包装起来。
自己做的比买的好吃百倍不止,而且健康,没有添加剂。做法也简单,家里有平底锅的都可以操作。