早上给自己烧的纯素的土豆,怕他俩不吃,所以又烧了一锅小混沌,别说,一人一份还都吃完了呢
食材:
肉末、混沌皮,鸡蛋、葱花、熟芝麻、盐
(馅料是昨晚没包完剩下的,早上做起来就会快一些)
1⃣️将馅料放入混沌皮中,对折,下边的两个角重叠捏紧
2⃣️平底锅中倒入少量油,放入混沌,小火慢煎一会,底部稍稍有金黄即可
3⃣️锅中倒入适量水,盖盖子,焖熟,直到水分烧干
4⃣️利用焖的时间,在碗中打入一个鸡蛋,加适量盐,搅打均匀
5⃣️开盖子,在混沌缝隙中倒入蛋液,不均匀的可以稍稍晃动一下锅子
6⃣️小火把鸡蛋煎熟即可,关火,撒些葱花和芝麻