作为一个北方人，我是很喜欢吃水饺的。薄薄的面皮，裹上各式各样的馅儿，蘸着蒜泥吃，真是过瘾呢。特别喜欢一家人一起吃水饺，热气腾腾的水饺一上桌，感觉温暖又幸福！这次用了金龙鱼的饺子专用麦芯小麦粉做了个四喜蒸饺，之前看到很多小伙伴做这个蒸饺，感觉好漂亮，于是自己尝试一下吧，无奈好像有点手残，有点丑丑的，不过味道好就可以了，哈哈。
食材：
金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉300克，金龙鱼花生油1汤匙，胡萝卜半根，黄瓜半根，黑木耳10克，鸡蛋2只，北极虾200克
步骤：
1、将金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉倒入盆子中，加入适量清水和成面团，静置醒发一会儿
2、将醒发的面团再次揉匀成为光滑的面团。这个麦芯粉真的好好用哦，揉出来的面团光滑细腻，很劲道的感觉。
3、将胡萝卜和黄瓜洗净后，分别切碎，将鸡蛋炒熟备用
4、将虾仁剥壳取出剁碎，黑木耳泡发后焯烫一下，剁碎，与黄瓜、胡萝卜都放在大碗中。记住要留出来一部分做填料哦。
5、加入金龙鱼花生油和盐调味，拌匀，这次的馅料因为加入了这款花生油，馅料都提香了不少。
6、将面团切成小块，感慨成为圆形的面皮
7、放入适量的馅料
8、将四周的面皮向中间捏紧
9、将四个小口用筷子轻轻撑开，放一点各色的馅料
10、将四喜蒸饺放在锅中，大火蒸熟即可
再来几张成品图吧
