一到姨妈期,就容易血气不足,头晕痛经,甜食能缓解不适感。红糖糍粑可谓姨妈期最好的甜品小伴侣,活血化瘀,止痛。今天给大家分享一道20分钟轻松搞定的家庭版红糖糍粑,外酥里糯,香甜可口。
具体做法欢迎围观!
所需食材:
糯米粉 100g
红糖 30g
白糖 10g
热水(70度左右) 80ml
开水 100ml
制作过程:
1⃣准备好食材,用100g糯米粉,80ml热水活成糯米团醒10分钟;
2⃣红糖白糖用开水充分融解;
3⃣糯米团称重,均分成10等分,用手圆成球,再压成饼;
4⃣油温5成熟,下锅煎,煎至两面金黄,倒入拌好的糖水;
5⃣中火收汁,待汁收的差不多浓稠状即可;
小贴士:
活糯米的水温要掌握好,太热会发粘,太凉不好混成团。