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在胡桃里吃过这辣子鸡～味道非常的美味、下饭菜、也是一道下酒菜哦！虽然看起来很辣的样子～其实不辣哦！喜欢吃辣的可以买辣一点的辣椒、像我就是不吃辣椒的人、这道菜居然也适合我！哈哈哈哈、我不喜欢吃辣到什么程度、小时候我妈煮的菜只要有辣椒、我都不吃饭！长大了才慢慢学着吃一点、但是这道菜我一直不敢做的原因就是怕辣、哈哈哈……终于尝试过了、这种程度完全可以接受、然后就有了教程、喜欢吃的、赶紧学起来哦！太赞了！[鬼脸] 材料：鸡肉、姜、生抽、料酒、老抽、蚝油、五香粉、盐、食用油、干辣椒、花椒、葱花、蒜瓣。 步骤： 一、新鲜杀好的的鸡洗净、把切好小块、加入姜丝、再加入生抽、料酒、老抽、蚝油、五香粉、盐、腌制半小时以上。 二、平底不粘锅加入适量食用油、油温冒泡、加入腌制好的鸡肉炸至金黄色、捞出后、再放入油锅中复炸一次、捞出沥干油份备用。 三、平底锅中加入少许油、加入蒜瓣、葱白、干辣椒、花椒、小火慢慢炒香。 四、再加入炸好的鸡肉、翻炒均匀、加入少许生抽、加入葱花炒均匀、即可出锅、再撒上少许白芝麻、再放入少许葱花即可食用。 （回复中继续附详细步骤图)
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平底不粘锅加入适量食用油、油温冒泡、加入腌制好的鸡肉炸至金黄色、捞出后、
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平底锅中加入少许油、加入蒜瓣、姜片、葱白、炒香
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翻炒均匀、加入少许生抽、加入葱花炒均匀、
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又默契一次，我老公说今天做辣子鸡给我吃
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