我家宝宝一岁半了,是个十足的小馋猫,每次闻到妈妈吃香香的食物都很想要,中午我吃了蒜黄炒鸡蛋他馋到流口水,一直以为他不会喜欢蒜黄这种蔬菜,毕竟属于辛辣的,拿给他几根吃,好吃到转圈圈吧!蒜黄里维生素比较高,适量吃一点可以提高免疫力,还有助于消食通肠,所以赶紧拿出三四根蒜黄,给宝宝蒜黄鸡蛋小饼,安排起来~
食材准备:鸡蛋两个,蒜黄三四根,面粉适量,三文鱼泥适量。
1.蒜黄洗净切丁,应该是两个鸡蛋打到碗里。
2.把蒜黄和三文鱼泥放入到鸡蛋中,搅打均匀。
3.把面粉分少量多次倒入蛋糊中,搅拌均匀。
4.锅中刷层母婴热炒油小火加热,用勺子挖入搅拌好的面糊,摊成小饼;用铲子轻推小饼能够移动时,翻面,两面煎熟后,给锅盖上盖子闷几分钟后关火盛出。
最后闷几分钟是因为我和的面糊比较粘稠,所以烙小饼时需要时间久一点让蒜黄彻底变熟,毕竟蒜黄不熟时是比较辣的,如果想要做的快一点可以在调面糊时少放点面粉,使面糊流动铺满平底锅,摊成薄薄的饼,也一样好吃哦!