之前做的酸汤肥牛都是辣口味的～为了让宝宝也能吃上这一道下饭菜～做西红柿版的酸汤、大人小孩老人都喜欢哦！色泽鲜艳、酸香可口、味道浓厚、开胃消食、营养丰富、好吃才能每天光盘哦！开心！做起来也非常的简单易学！喜欢这道菜的你、赶紧学习起来！❤️（配菜我用的豆芽、也可以换金针菇、青菜等……个人口味）
材料：西红柿、肥牛卷、豆芽、姜、蒜叶末、芹菜末、葱花、食用油、料酒、盐、生抽、蚝油、鸡粉、番茄酱、水。
步骤：
一、首先将所有材料准备好、西红柿洗干净、划十字、然后锅中煮沸水放入煮一会儿、捞出来剥掉皮、切成小块备用。
二、再煮水开、放入豆芽加入适量的盐调味、煮熟后捞出沥干水分、放入一个大碗中备用。
三、再煮开水放入肥牛、加入料酒和少许盐调味、然后捞出、摆在豆芽上面、备用。
四、平底锅中加入适量食用油、放入切好的姜丝、蒜叶末、芹菜末、炒香后加入西红柿炒熟后、加入适量的清水、继续炖出汁、再加入番茄酱、盐、生抽、蚝油、鸡粉、调色调味、然后搅拌均匀、出锅淋到肥牛上。
五、再撒上适量的葱花和蒜叶、再淋上烧热的油、完成。
（回复中继续附详细步骤图片）
