一直超喜欢吃吉野家的肥牛饭,有了宝宝之后不方便出门去吃啦,所以自备食材,在家制作。真的超.级的好吃 ,酱汁浓郁,肥牛嫩滑,胡萝卜和西蓝花装饰,简直是好吃又好看,宝宝特别喜欢吃,一直夸好吃呢,做少了根本不够 吃呢。
所需材料:
肥牛卷:180克,洋葱:半个,胡萝卜:半根,西蓝花:几朵,鹌鹑蛋:3个
制作步骤:
准备好所需要的材料
锅中添加适量纯净水,烧开,下入肥牛卷,焯熟后捞出备用
胡萝卜切片
用模具压出花朵形和小兔形状,西蓝花切小块
锅中加水,将胡萝卜和西蓝花下入焯水约1分钟,加入一勺盐,这样可以保持西蓝花的颜色,捞出备用
碗中加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺半蜂蜜,2克的食盐,少许的黑胡椒粉
调和均匀
洋葱切片,锅中添加少许食用油,下入洋葱,炒到洋葱透明
加入沥干水份的肥牛卷,翻炒几下,加入之前调制好的调 料汁,翻炒均匀,下入少量水淀粉,翻炒后出锅
锅烧热,不粘锅,加一点点油,打入三个鹌鹑蛋,煎熟即可
蒸好的黑米饭放入容器中,上面放肥牛,胡萝卜,西蓝花,鹌鹑蛋装饰。