今天做一盘超级简单又好吃的肉末豆角，拌饭拌面必选菜，几步轻松搞，好吃到停不下来～
材料:豆角1斤、肉末200克、蒜3瓣、小米辣椒2个、生抽、老抽、料酒、淀粉、白糖
做法:
1、肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。
2、豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。
3、热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。
4、另起锅倒油，倒入蒜末炒香，加入豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。
5、倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。
小贴士：
1、豆角可以先用水焯一下比较容易烂，我习惯直接炒。
2、根据自己的口味添加调味料哦！
