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火龙果奶油夹心面包(附教程)

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发表于 07-15 18:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

买了火龙果,拿一个来做面包,颜色粉嫩粉嫩的,好看耶[鬼脸]特别喜欢

刚出炉的颜色特别好看,放了一个晚上,颜色有点氧化了[呲牙]就是后面的几张图片[哭]

此帖已经被版主育儿网小小助手-工作日9-18点在线奖励积分20分。

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发表于 07-15 18:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 07-15 18:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
教程1、材料高筋面粉350克,火龙果一个(240克左右),白砂糖35克,盐2克,酵母3克。
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发表于 07-15 18:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
2、火龙果切块,放料理机里搅成果汁。
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发表于 07-15 18:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
3、除了黄油,其他的材料全部放面包机里,揉20分钟
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发表于 07-15 18:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
4、20分钟揉完,把黄油放进去再揉20分钟。
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发表于 07-15 18:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
5、揉好的面团,发酵至1.5倍大,夏天发酵的快
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发表于 07-15 18:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
6、发酵好的面团,拿出来揉下
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发表于 07-15 18:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
7、取出分成小面团,盖保鲜膜静置20分钟
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发表于 07-15 18:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
8、静置好以后,用手揉成长条状,进行第二次发酵
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发表于 07-15 19:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
10、二次发酵完后,用筛子薄薄的筛一层面粉,用水果刀割几下。
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发表于 07-15 19:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
11、烤箱预热,放中层,170度烤20分钟,中间的时候,可以盖下锡纸,表面的颜色不会过深。
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发表于 07-15 19:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
高颜值美食
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发表于 07-15 19:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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15#
发表于 07-15 19:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
12、放凉以后,在中间切一刀,但不要切断,然后挤下奶油,铺下水果,就搞定了✌️
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