买了火龙果,拿一个来做面包,颜色粉嫩粉嫩的,好看耶[鬼脸]特别喜欢
刚出炉的颜色特别好看,放了一个晚上,颜色有点氧化了[呲牙]就是后面的几张图片[哭]
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买了火龙果,拿一个来做面包,颜色粉嫩粉嫩的,好看耶[鬼脸]特别喜欢 刚出炉的颜色特别好看,放了一个晚上,颜色有点氧化了[呲牙]就是后面的几张图片[哭] 此帖已经被版主育儿网小小助手-工作日9-18点在线奖励积分20分。 |
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教程1、材料高筋面粉350克,火龙果一个(240克左右),白砂糖35克,盐2克,酵母3克。
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2、火龙果切块,放料理机里搅成果汁。
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3、除了黄油,其他的材料全部放面包机里,揉20分钟
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4、20分钟揉完,把黄油放进去再揉20分钟。
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5、揉好的面团,发酵至1.5倍大,夏天发酵的快
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7、取出分成小面团,盖保鲜膜静置20分钟
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8、静置好以后,用手揉成长条状,进行第二次发酵
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10、二次发酵完后,用筛子薄薄的筛一层面粉,用水果刀割几下。
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11、烤箱预热,放中层,170度烤20分钟,中间的时候,可以盖下锡纸,表面的颜色不会过深。
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