上次学着做的小饼饼[呲牙]很多问怎么做的,因为比较懒[哎呀][哎呀]现在才来写,久等了哈[呲牙][呲牙][呲牙]
因为当时急着给小家伙们做,所以没怎么拍照,见谅哈[害羞][害羞][害羞]
(不怎么会写,将就着看哈[激动])
一 :准备一个盆子倒入面粉,然后倒入开水,用筷子搅成块,然后揉成面团,小心别烫着(面的多少根据自己家的饭量哈,注意的是一会还有凉水和的面,所以烫面只需要一小部分)
二 :把揉好的面团放了盘子里,然后盆里倒入面粉再倒入凉水,揉成面团
三 :把烫面和凉水和的面掺起来揉匀,放在盆里醒着
四: 我做的韭菜豆腐的[花心][花心],所以先用锅子把豆腐炒了炒,不要炒的太干了,嫩嫩的才好吃(倒的油比平时炒菜的油多点)炒好后,放旁边冷着
五: 把洗好的韭菜切好,放入盆里,豆腐放凉后加入,再放入盐
准备好电饼铛或者是不粘锅,全部准备好后,面就醒的差不多了[高兴][高兴][高兴]
六: 把面再揉揉,然后切成小剂子(孩子吃的话,剂子小一点),然后把剂子擀成面皮
(把电饼铛打开热上)
七: 面皮包上馅子,包成一个个小包子,不要急着按成饼
八: 锅热了后刷上一层油,把小包子按成饼,剂子口朝下放入
把上面也刷上一点油,盖好,一会翻翻
然后完美出锅[激动][激动][激动]
别看着步骤很多,其实很简单,只是我写的很啰嗦[哎呀][哎呀][哎呀]不怎么会写,大家将就着看哈