今天就给大家分享这道菜，不仅好看，又好吃，简单蒸一蒸，十几分钟就上桌，有肉有菜，均衡营养，而且还有个好听的名字，取名为花开富贵，寓意美，味道美，这道菜只需用到白萝卜和猪肉就可以做了，食材更是简单易买。
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花开富贵
材料：白萝卜12片，猪肉150克，姜10克，葱适量，小米椒1—2个，料酒1勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖半勺，玉米淀粉1勺，胡椒粉适量，盐少许
制作过程：
1、猪肉洗净切成小块，白萝卜去皮洗净切成薄片，姜切丝，小米椒切圈，葱切葱花
2、把猪肉和姜丝放入绞肉机搅打成肉末，加入葱花、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺玉米淀粉、适量的胡椒粉和少许盐，搅拌均匀腌制10分钟
3、利用猪肉在腌制时处理白萝卜片，锅中烧开水，放入白萝卜焯水1分钟，白萝卜片变软透明后捞出备用
4、取一片白萝卜片，放入肉末，一个挨着一个围着盘子摆放一圈，围成一个圆圈，稍微凑紧一些，中间空留出来的地方，也放一片白萝卜片，再放入肉末，形成一朵小花
5、放入臻米电蒸锅中，盖上盖子，电蒸锅水箱注入纯净水，时间设置为10分钟
6、蒸好取出把汤汁倒入碗中，加入1勺生抽、1勺蚝油、半茶匙玉米淀粉搅拌均匀
7、把拌匀的酱汁倒入锅中煮至浓稠时，直接淋到菜式上，再撒上葱花和小米椒装饰就可以上桌了
一道美味的花开富贵就做好了，营养美味又漂亮，做法简单，你也赶紧做起来吧！
