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说到夏天最常吃的就是红豆了，可以搭配各种甜点，不仅具有清热解毒还有利尿消肿的作用， 夏季作为一年中湿气最盛的时期，特别适合吃些红豆，利尿消肿 红豆搭配小米，再放冰箱冷藏一会，双重的口感，凉爽一下，凉爽一夏
食材 红豆 小米 糖 淀粉 水 揶丝 1⃣️将红豆和小米用清水淘洗一遍 分别放入电饭煲煮熟 2⃣️小米倒入不粘锅中，加适量糖，开小火搅拌至融化 3⃣️淀粉加适量水混合均匀，边搅拌边倒入小米锅中 4⃣️迅速搅拌均匀，小米会变得浓稠，关火 5⃣️准备一个装小米的碗，底部铺一层椰丝，将小米盛入碗中，铺平 6⃣️平底锅洗干净，倒入红豆汤，加适量糖，边搅拌淀粉水边边倒入锅中，搅拌至浓稠即可 7⃣️盛到小米上，压平，晾凉后，盖盖子放入冰箱冷藏 8⃣️两小时后取出，上面再撒一层椰丝，倒扣，切小块 小米如果在煮至工程中水分不够了，可以加入适量水放平底锅熬一会，再加入淀粉水 |
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倒入锅中，加白糖
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淀粉水加入小米中
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熬好的小米盛到椰丝上，铺平
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将糖加入红豆中上锅熬至
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淀粉水加入红豆中
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红豆铺在小米上
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