|
夏天真的是缺少不了冰淇淋！这次做了蜂蜜紫薯味，颜色真的是太漂亮了！关键超好吃不需要冰淇淋机，材料简单，零失败！在家自己做干净又卫生！趁着夏天快到了赶紧学起来吧
材料：紫薯去皮130g，牛奶180g，蜂蜜30g，淡奶油150g，糖5-10g 做法： 1️⃣将紫薯削皮切片，放入蒸锅蒸熟，趁热用叉子压成泥 2️⃣牛奶倒入不粘奶锅中，加入蜂蜜(我用的土蜂蜜)，加入紫薯泥，用刮刀搅拌均匀，看不见紫薯块，小火慢慢加热到80度，手指划过刮刀可以留下清晰的痕迹即可！ 3️⃣淡奶油加点糖，打发到有纹路，分两次倒入紫薯糊中拌匀！然后倒入盘子中或者冰棒模具里，冰箱冷冻三小时以上即可。 淡奶油里也可以不加糖打发，因为我觉得紫薯糊不怎么甜，所以加了5g左右的糖，也可以不加糖多加点蜂蜜，这里根据自己口味调节哈！因为牛奶加热过后，水份就少了，所以这款冰淇淋没什么冰渣，吃起来紫薯味浓郁，沙沙的口感！颜色真的太好看了，我真的太喜欢紫薯味的东西了，哈哈 如有问题请下方留言，我会随时回复哒～
|
|
我要去买奶油！种草了，种草了～看起来就不错
|
|
看起来好吃，自己动手就不知道怎么样了，[呲牙]
|
|
奶油是在超市买的吗，平常没注意过[激动]
|
