饼干这样做简单到不行!手残党也能轻松搞定的~葱脆饼。加了葱花和黄油,吃起来葱香四溢,酥脆可口,越吃越香。
而且不仅能做成咸的,也能做成甜的,可按喜欢的口味制作,喜欢的小伙伴赶紧试试吧~~
食材:
低筋面粉100g、黄油60g、蛋白70g、盐3g、葱花30g、黑芝麻10g
做法:
1.先将黄油隔热油融化,香葱切葱花
2.蛋白里加入食盐搅拌均匀,再一边倒入黄油一边搅拌均匀
3.过筛加入低筋面粉拌均匀至无粉状
4.加入黑芝麻和葱花拌匀,勺入烤盘中抹成较薄饼状
5.送入提前预热好的烤箱中层,上下火180度约8-10分钟烘烤至微黄酥脆即可
小贴士:
烤盘我用的黄金烤盘,不粘的,如果用普通烤盘建议用油纸。这款饼干偏脆硬,喜欢松脆的可适当加点小苏打,味道也超赞的哦!!