粉嫩粉嫩的虾糕,宝宝超爱一口一个,吃进去又是满满的鲜虾味,一点也不腥,让人吃了一块还想吃第二块呢!
这个虾糕我还特意加入了有着”冬天小人参“的白萝卜,润肺去燥的同时,味道满分!营养满分!
白萝卜虾糕(10+)
准备食材:白萝卜100克,中筋面粉10克,鲜虾(净虾仁100克)
1️⃣生姜煮水放凉,把虾处理干净,处理好后放入生姜水中,浸泡10分钟。
2️⃣起锅烧水,水开后倒入白萝卜,焯水2分钟,焯水后,将白萝卜捞出,沥干水分。
3️⃣辅食机内依次倒入鲜虾仁、白萝卜块,搅打均匀。
4️⃣将中筋面粉倒入搅打好的虾泥中,搅拌均匀
5️⃣模具底部铺上硅油纸,倒入虾泥,抹平表面,包上保鲜膜放入蒸锅,大火蒸15分钟。
6️⃣倒扣冷却脱模,脱模后,撕去硅油纸,切成宝宝一口一个大小就可以啦~