春节一过,最想念的就是素菜了。杏鲍菇真是不错的选择,低脂低卡,吃起来却有肉的味道。超好吃的手撕杏鲍菇奉上。
准备材料
①杏鲍菇 2根
②青辣椒 2根
③大红椒 半个
④蒜粒 适量
制作步骤
1⃣准备杏鲍菇2根、青椒2根,大红椒半个,大蒜4颗,清水洗净。
2⃣青红椒切丝,大蒜拍扁切末。
3⃣杏鲍菇用手撕成细条。
4⃣杏鲍菇在水中焯水3分钟,青红椒焯水迅速捞出。
5⃣热锅热油,加大蒜爆香,放青红椒翻炒,下杏鲍菇炒软。
6⃣加2勺生抽,一勺蚝油,一勺盐翻炒均匀即可。肉肉的感觉,两分钟秒光盘。
用简单的食材 做出不简单的一日三餐,就是幸福。我是西蘭的美食厨房,分享美食,分享生活的小确幸,谢谢一样热爱生活的你持续关注和支持。