中秋又有活动了，做月饼可是技术活呀,我只有膜拜的份了。但活动是必须支持滴！
我技术活不行就挑简单的来做呗，大家轻拍呀^^
先上一张我家猫猫拍的月亮O(∩_∩)O
=====香煎马蹄糕=====
马蹄糕的材料：
马蹄粉250g、黄糖 400g、马蹄肉150g、清水1500g、沙拉油少许
马蹄糕的做法：
1：马蹄粉加水500g搅拌至没有粉粒，制成生粉浆.
2：马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀.
3：黄糖加水1000g.煮至溶化，制成糖水.
4：把1/3生粉浆加入热糖水中，搅拌均匀成马蹄熟粉浆.
5：将熟的粉浆冲进余下的2/3的生粉浆里面，拌匀成生熟浆.
6：在蒸的容器扫一层油，防止粘底.
7：把马蹄浆倒入容器，抹平.
8：猛火蒸25-30约分钟就可以了.
放凉后切片，下锅煎香就ok了。其实我也喜欢直接吃，很爽口很清甜的说^^
噔~~噔~~噔~~
香煎马蹄糕就完成了
焦焦香香的
厚厚~~
有回广州喝茶的感觉啦^^
=====九层糕=====
深色的是原味的
白色的是加了椰奶的
咖啡色的是加了可可粉的
太好吃了啦，潜水的都忍不住啦~\\(???)/~
剩下的还有些粉浆，
做个心形的给俺猫猫呗^-^
材料还是跟马蹄糕的粉浆一样，
但是我没有加马蹄碎，
加了妈咪寄来香香的桂花，
深色的粉浆是原味
白色的粉浆是加了椰奶
咖啡色的粉浆是加了可可粉
做法：
水烧开，倒入一勺椰奶浆先蒸5分钟，
然后，在此层上面倒入巧克力粉浆再来5分钟，
再然后，再在巧克力层上面倒入原味的马蹄浆，继续5分钟，
。。。。。接下的就依次倒入，蒸，蒸，蒸!一直到你满意的层数即可.
ps：其实没有技术可言，就纯看时间的活(*^__^*) 嘻嘻……
这个是俺猫猫滴^^谁都不许抢
======恭喜小乱斑斑升级======
祝小小乱快高长大，聪明伶俐O(∩_∩)O
小乱斑斑加油呀，再接再励！
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