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最近突然发现我家对面包的热爱远远大于蛋糕和饼干，这段时间面包都提升成早餐口粮了，既然都那么爱吃面包，我就变着法做，哈哈！牛角小面包，造型可爱，适合手抓，免去了切片，好省心，保存好了的话，做出来三四天都不发硬～如果家里有豆沙或者果酱，做馅更美味啦～ 【点击楼主，查看完整教程】
今天就给大家分享这道奶香牛角小面包喽～ 材料: 高粉265g、鸡蛋1个、牛奶80g、细砂糖40g、盐2g、玉米油25g、酵母3.5g
过程: 1、先把除了玉米油以外的材料倒入厨师机桶里，先液体后粉类，把面团揉至初步扩展状态。 再在投料口倒入玉米油，再用厨师机3档揉15分钟，就可以得到手套膜。
2、将面团拿出，分成均匀的12 份，盖保鲜膜静置20分钟。
3、然后再一个个揉成水滴形状，擀成三角形。
4、将面皮从下往上卷起来，整理成牛角形状。
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5、放入烤盘里，进行发酵，可以借助发酵箱或者烤箱，发酵成两倍大就可以了。
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发酵好的如图，胖嘟嘟
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7、烤箱提前预热5分钟，然后将烤盘放入，上下火170度，烤20分钟，如果上色深，记得中途盖锡纸。
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8、烤好，拿出放凉，就可以吃了，吃不完的记得放保鲜袋保存，不容易变硬哦！
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