2019年第一帖,好吃不腻的红烧猪蹄来了,我的最爱,也是我家小北的最爱,喜欢的小伙伴可以试试哦~
准备材料:前蹄一个,料酒,盐,酱油,耗油,冰糖,葱姜
1,猪蹄焯水去除血水,洗干净,备用。
2,洗好的猪蹄放入高压锅,加少许盐,葱姜,炖30分钟。
3,起锅烧油,加入冰糖,待冰糖融化以后加入猪蹄,翻炒均匀,加酱油,耗油,料酒翻炒均匀。
4,加开水炖20分钟左右,大火收汁。
5, 装盘即可。
非常好吃,可以用来招待朋友,做出来的猪蹄比较香糯,小朋友也是很喜欢的~
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