今天分享的是手撕杏鲍菇，杏鲍菇非常有营养，吃起来口感特别好，很有劲道，这么做比肉还香，喜欢菌菇类的一定要试试。
食材：杏鲍菇，葱，大蒜，香菜。
调料：生抽，盐，食用油，辣椒面，陈醋，芝麻油，白芝麻。
做法如下：
1:杏鲍菇洗净放进蒸锅中，大火蒸15分钟左右取出放凉。
2:蒜切末，葱，香菜切细。准备一个碗，碗中放入蒜末，辣椒面，白芝麻，香葱。锅内烧油，油烧至九成热，淋在辣椒面碗中，然后加一勺生抽，一小勺盐，少许芝麻油，一勺陈醋拌匀成辣椒油。
3:杏鲍菇晾凉后用手撕成长条，撒上香菜，淋上辣椒油，拌匀即可开吃啦。
酸辣开胃，超好吃的，比肉还好吃[鬼脸]，也不用担心长胖哦[呲牙]
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