⚡金丝枣糕,挑战你的味觉,❤从此爱上它
每次路过烘焙店的时候,闻着刚出炉的枣糕,特别的想吃,可是烘焙店里做的枣糕添加剂太多了,不敢买,于是我就自己做了起来,自己做的干净卫生,而且没有一点添加剂,吃的也特别放心呢!今天我把食谱分享出来,大家跟我一起做起来把!
材料
红枣:150克,红糖:75克,鸡蛋:4个,牛奶:32克,低筋面粉:190克,玉米油:60克,无铝泡打粉:3克,小苏打:1克,盐:1克,白芝麻:适量
教程
1.红枣去核,放盆里加入适当水大火煮开,转小火再煮8分钟,煮好的红枣用电动打蛋器打成枣泥。
2.牛奶倒入盆中,加入红糖放电磁炉上煮开,煮好后倒入枣泥中用打蛋器搅拌均匀。
3.再放入鸡蛋,用打蛋器搅打成浓稠的状态,大概要打5分钟左右,具体根据自己的情况而定。
4.加入过筛后的低筋面粉,泡打粉,小苏打,盐,用刮刀翻拌均匀。
5.然后再倒入玉米油,充分的翻拌均匀。
6.烤盘中铺上油纸,把枣泥糊倒入烤盘中,从上往下摔几下,震出大气泡,撒上适量白芝麻。
7.放入预热好的海氏烤箱中,上下火150度,40分钟即可,出炉后立即脱模。
Ps:具体的烤箱温度根据自己家烤箱温度而定哦!