作为土生土长的南方人,小时候总是大清早起来那个早餐就是吃糯米球,虽说有些油腻,但是依旧抵挡不住吃货的嘴!在外面吃肯定不比家里健康!在家里做,自己还可以用吸油纸把油吸干净!
准备食材:
南瓜200克
糯米粉200克
糖10-20克(根据自己的口味加)
白芝麻
☘️南瓜去皮,上锅蒸熟,放入破壁机打成泥后加入糖搅拌均匀,再加入糯米粉,揉成不粘手的面团!
搓成等份的小球,裹好白芝麻!!
油温5成热放入锅中炸至金黄色捞出即可!中途要多次小心按压,翻拌,让其受热均匀,等糯米球浮起,膨胀变大就是炸好了,捞出控油即可!⚠️⚠️:也可复炸,会更加好吃!
超级简单的南瓜糯米球就做好了!童年的味道!
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