快餐时代,快餐食物。作为快餐食物中的经典薯条,物美价廉又美味,但却不太有益健康。SO,薯条怎么做才最健康?用空气炸锅炸薯条啊!
原料
土豆4个,番茄酱,橄榄油。
制作步骤
1. 将土豆去皮,切成粗细均匀的条
2. 在水中浸泡30分钟,去掉淀粉
3. 用厨房纸吸取水份
4. 加少许橄榄油拌匀
5. 放入空气炸锅,设定温度180度6分钟,然后翻动一下,再炸制6分钟即可。
6. 时间到,出锅即可食用。
7.外酥里嫩,香气扑鼻。在空气高速循环中炸熟,不用油,无油烟就可以做出油炸口感,根根美味。蘸上蕃茄酱吃最美味了!
怎么选土豆?
1.土豆要选没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。
2.选土豆一定要选皮干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。
3.不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素,不宜食用。
4.如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
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