我家小北很喜欢吃鲈鱼,而且就爱清蒸鲈鱼,每一次做鲈鱼都可以吃一碗饭,半条鱼,还很开心~
我的做法很简单,口味比较清淡,很适合宝宝哦~
准备材料:鲈鱼两条,葱丝,姜丝,柠檬片少许,料酒,盐,蒸鱼豉油,热油。
1,菜市场买回来的鲈鱼清洗干净,两边各划三刀,加料酒,盐少许,姜丝,柠檬片腌制半个小时。
2,起锅烧水,把处理好的鲈鱼放入盘中,加姜丝,葱丝,鱼肚里塞葱丝姜丝,上锅隔水蒸6分钟左右。闷3分钟。
3,取出鲈鱼,挑出葱丝,重新放上葱丝,淋上蒸鱼豉油,再淋上热油即可。
喜欢吃鱼的宝宝们赶快试一试吧~
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