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今天娃粑粑去盆友那了，送完孩子上学回家睡个回笼觉，然后肚子就饿了，吃午饭又早了点，就想着做点点心犒劳下自己，哈哈平时都是为老公做，孩子做吃的，很少特意为自己做的，今天趁一个人在家，好好享受偶尔的单人的生活 正好家里还有大半袋木薯粉，消耗掉一点是一点。喜欢恐龙蛋有韧性又弹牙的口感，做法也简单一起来看看吧
食材明细，木薯粉65g，高粉10g，牛奶70g，玉米油15g，糖20g，鸡蛋一个，黑芝麻适量
牛奶糖，油一起倒入锅中，全程小火加热，期间不停的搅拌，以防粘锅
等锅里开始冒泡了，就加入过筛的高粉，搅拌成糊状后关火
加入木薯粉，用刮刀搅拌成团
加入黑芝麻
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搅拌均匀后，面团不烫后加入半个鸡蛋液
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搅拌均匀，搅拌到提起刮刀会有倒三角形
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放入预热好的烤箱，200度上下火中层烤15分钟
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鼓起来后调温到180度再烤5分钟就可出炉了
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孔洞不够大，挤出的时候没往上提裱花袋，下次继续改善
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