简单又好吃的快手家常菜香菇腐竹!腐竹,我的最爱,不管是凉拌,还是炒着,炖着似乎都吃不够!今天做的这个香菇腐竹鲜香十分下饭!
主要材料:
香菇 五六朵
腐竹 一把「提前用凉水泡开」
红绿辣椒 各一个
葱 半根切段
蒜 两三瓣
耗油 一勺
生抽 一勺
老抽 一勺
盐 适量
味精 适量
主要步骤:
✨✨1:起锅热油,待油温升高放入葱姜爆香,
✨✨2:加入生抽老抽耗油翻炒爆香
✨✨3然后放入香菇翻炒,加少量水大火烧开,
✨✨4:然后放入泡发好的腐竹翻炒继续
✨✨5:放入适量的盐和鸡精!继续翻炒
✨✨6:放入红绿辣椒翻炒,待锅里的汤汁变少即可出锅
是不是很简单啊!晚饭的下饭菜就选它吧!