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[图]猪肉酸菜水饺～好吃到口水都流出来了！

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楼主
发表于 10-15 11:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

材料：酸菜250克 猪肉一斤
面350克
做法：1.酸菜切碎，用凉水过滤两次，用手抓一把酸菜使劲握拳排水！重复两次即可！放入一旁！猪肉切碎，放入盆中，葱切碎倒入酸菜盆中，再把酸菜倒入猪肉盆中，加入2勺盐，大概8克，十三香一勺，大概4-5克，加入酱油，家里平时用的勺子6勺（这个不是调味勺，比调味勺要大）
味精半勺，大概3克，姜沫半勺，大概3克，油45克，如果喜欢吃油大的可以多加10克！
然均匀搅拌！

3.倒入多半碗水，大概100克水！再倒入面，放入面包机中搅拌，我用的海氏面包机，14键和面程序，没有面包机厨师机的可以自己和面！

4.面和好了静置10分钟！
切一半揉成图中圆条状，直径3cm即可！揉好再切成小块，宽1.5cm即可！再揉成如图的圆形，用擀面杖擀成片！

5.面片放入手中，放适量的馅，两手掐住两边面片，一起向里捏和就可以了！

锅中烧开水，饺子倒入，等开锅再继续加一碗凉水，再等开锅，饺子全飘起来即可，大概10分钟左右！

都来动手吧！酸菜馅大饺子哦！
2#
发表于 10-15 11:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错，费时间

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3#
发表于 10-15 12:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

棒棒哒

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4#
发表于 10-15 12:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

亲爱的你厉害，带俩孩子还能做美食

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5#
发表于 10-15 12:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

馋哭了，想家了

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6#
发表于 10-15 12:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

厉害厉害

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7#
发表于 10-15 13:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

厉害

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8#
发表于 10-15 13:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

太厉害了

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9#
发表于 10-15 14:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哈哈，图片拍得越来越好了

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10#
发表于 10-15 16:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

厉害啊，

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11#
发表于 10-15 17:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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12#
发表于 10-15 19:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第2楼 幸福恋人366QQ 的话：
不错，费时间
一下午

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13#
发表于 10-15 19:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第4楼 花花世界！ 的话：
亲爱的你厉害，带俩孩子还能做美食
哈哈，现在就带一个孩子，晚上比较忙

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14#
发表于 10-15 19:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第5楼 么么哒樱桃小丸子 的话：
馋哭了，想家了
来来来，给你包啊

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15#
发表于 10-15 19:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第6楼 快乐芽 的话：
厉害厉害
谢谢，换头像啦！

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