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蒜泥面包

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发表于 10-15 08:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

重口味面包来了,我特别喜欢吃大蒜,所以就做了这款蒜泥面包,大蒜味非常的香,好次好次就是好次,有木有和我一样的小伙伴们喜欢吃大蒜的。

用料:

高筋面粉:250克

牛奶:160克

糖:20克

鸡蛋:1个

酵母:3克

盐:2克

黄油:20克

蒜泥酱:

蒜泥:1个大蒜切碎末

黄油:25克(提前软化)

葱花适量切碎末

1:所有材料准备好,除黄油外,所有的材料放入面包机桶里进行和面程序,用两次和面程序,第一次和面结束加入黄油,开启第二次和面,一共四十分钟。

2:面团和好,取出来静置二十分钟,盖上保鲜膜。

3:面团静置好,把面团分成均匀的十个面团,面团分割好搓圆,再盖上保鲜膜静置十分钟。

3:取一个面团,擀成长舌状,从另一边卷起来,收口要捏紧,收口朝下放入烤盘,依次做好,放入烤箱室温进行发酵,发酵至两倍大就好。

4:面团发酵过程,制作蒜泥酱,大蒜去皮切成末,黄油软化好,把蒜泥放入黄油拌匀装入裱花袋备用。

5:面团发酵好,预热烤箱180度10分钟。

6:面团先用一把锋利的刀子割一条口,手要快刀要锋利,面团都割好口,把蒜泥酱挤入面包的刀口里,依次挤好蒜泥酱,撒上葱花末,送入预热好的烤箱里进行烘烤,180度20分钟,烤至面包表面金黄色即可。

非常好吃的蒜泥面包,在烘烤过程中,你会闻到一股浓浓的蒜香味,这面包适合喜欢吃大蒜的亲亲们,我是超级爱吃大蒜。

2#
发表于 10-15 09:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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3#
发表于 10-15 09:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
可以哦
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4#
发表于 10-15 09:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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5#
发表于 10-15 10:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
恭喜
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6#
发表于 10-15 10:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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7#
发表于 10-15 11:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃?不敢想象
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8#
发表于 10-15 11:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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9#
发表于 10-15 11:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
宝妈好有才
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10#
发表于 10-15 11:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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11#
发表于 10-15 11:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害,重口味
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12#
发表于 10-15 11:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
太重口味了
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13#
发表于 10-15 11:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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14#
发表于 10-15 11:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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15#
发表于 10-15 11:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
重口味,哈哈哈
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