✨巨好吃的胡萝卜小面包✨
✨孩子放学后到家就问家里有什么吃的,每天放学像饿狼一样,外面的面包都有添加剂,因为孩子不爱吃胡萝卜,就把它做到面包里,放学回来吃了好多个,我觉得每天最幸福的就是我做的食物孩子们可以吃光,这样我会非常自豪的,动手做起来吧✨
用料:
高筋面粉200g 低筋面粉50g 细砂糖35g 盐1g 酵母3g 全蛋液25g 淡奶油40g 牛奶80g 胡萝卜丝55g 黄油20g
步骤:
1️⃣除黄油外所有材料放入面包机,揉至光滑的面团后加入黄油在继续揉至扩展阶段,就是手套膜,放到温暖处发酵两倍大
2️⃣发酵好的面团分成六份,盖保鲜膜醒20分钟,取一个面团擀开卷起来,然后切开,依次做好放入烤盘里,烤箱里放一碗热水,把烤盘放进去进行二发,发酵至两倍大拿出来
3️⃣烤箱预热,面团刷蛋液,撒上芝麻,把烤盘放入烤箱,185度12分钟,每个人烤箱不同温度不同,自己调整