我跟我老公都是肉食性动物，每顿饭都必须有个硬菜，就是肉肉肉。前些天排骨，牛肉，鸡腿，鸡鸭鱼都吃了个遍，一般都是弄红烧要么就是炖要么就是爆炒。想着将就了我老公的口味那么久，今天过节怎么也得犒劳下自己，按自己喜欢的口味做个可乐鸡翅吧。
材料:
1鸡翅数个
2姜切个三刀五片
3适量的蒜
4料酒，生抽，老抽，可乐
过程
1我习惯不管鸡肉还是排骨类的，我都习惯先过水，所以我是洗干净外冷锅下水，不用把鸡翅煮熟，这一步只是为了去血水
2去完血水的鸡翅从锅里捞出来，再冷水清洗，洗完料酒，生抽，姜片，一两滴老抽放了后把洗净的鸡翅放进来，给鸡翅按按摩，好入味。对了，忘记说要把鸡翅前后背各切两刀，大概腌制半小时
3我没有不粘锅，普通的菜锅，所以锅里热油后鸡翅放入来翻炒，等上色了生抽，老抽，可乐跟一开始调的酱料一起放入锅内。一开始先大火烧，大约五分钟后小火，再放入适量的味精，盐。等收汁了就可以装盘拉。
