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以下是引用 第29楼 张oo素素 的话: 你试下,把火锅料,不管是辣的还是清汤底料,都爆炒下,之后加汤,蘸料喜欢吃可以像店里那样,准备几样自己爱吃的,自己拌就好 看着好吃,自己做总感觉没有外边的好吃 |
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我以前做火锅也是开水加底料,觉得没啥味道。我老公哥哥做的就好吃 我就问了一下。他说烧油加入底料,炒匀葱段,姜片,花椒兑开水就可以。试了下果然好吃。如果加猪油应该会更好吃的啊
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我跟老公每次自己在家吃火锅就是这样弄得,味道的确很好。
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