外表虽然黑~但是真的不要太好吃![激动][激动][激动]用全麦面包粉做的好香呀!正在减肥的我一下干了两个!哈哈哈、不要担心会胖![鬼脸][鬼脸][鬼脸][鬼脸]不爱吃面包的老公拿了一个给他、吃完居然还问我还有么?问我做了几个?哈哈哈哈哈、意外惊喜!一起做了9个,我吃了两个,太阳吃了两个、月亮吃了一个、我老公吃了一个。还有3个、明早娘仨的早餐![呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
老面材料:高筋面粉、水、酵母粉、竹炭粉。
面包材料:高筋面粉、全麦面包粉、糖、盐、酵母、纯牛奶、鸡蛋、酵母粉、竹炭粉、黄油。
一、老面团提前一晚上发酵好、高筋面粉加水加酵母粉拌匀盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一晚。
二、高筋面粉加全麦面包粉加糖加盐加酵母粉加鸡蛋加纯牛奶拌匀揉成面团。
三、再加入已发好的老面、和在一起揉成面团。
四、加入黄油继续揉、这个过程比较久、我是手揉、最好出膜。
五、盖上保鲜膜室温发酵一个小时左右。
六、发好的面团轻揉排气、分成小剂子。
七、取一个面团包上豆沙馅,做成圆形。
八、擀面杖擀成长舌形,刀划几刀、侧边圈起来,做成圆形。
九、烤箱上下火180度20分钟左右即可。